Кулинарный калькулятор
Салат из чечевицы с пастернаком
Категория: Салаты / Крупы / Овощи
Опубликовано: 4-11-2015, 14:29
Просмотров: 407
  • 100

Салат из чечевицы с пастернаком

Чечевичный салат с пастернакомЧечевичный салат с пастернаком

Необходимые ингредиенты:


- 100 г. чечевицы;

- пастернак;

- 60 г. порезанного бекона;

- 3 ст. ложки семечек подсолнуха;

- 1 ст. ложка бальзамического уксуса;

- 1 ст. ложка меда;

- 4 ст. ложки оливкового масла;

- 3 ст. ложки порезанного зеленого лука;

- соль и перец по вкусу.


Как приготовить:


Чечевицу выложить в кастрюлю и залить водой (на 1 часть чечевицы – 2 части воды). Посолить и варить на среднем огне в течении 30 минут. Чечевица будет проварена до уровня «аль денто».Чечевичный салат с пастернакомЧечевичный салат с пастернаком

Далее, на сухой сковороде обжарьте семечки до золотистого цвета, выложите их в отдельную чашку. В сковороду, без добавления масла, выложите кусочки бекона и обжарьте с обеих сторон, выложите на бумажное полотенце.

В сковороду налейте масло и обжарьте порезанный дольками пастернак, в течении 5 минут. Готовый пастернак тоже обсушите бумажным полотенцем.

Приготовьте соус. Оливковое масло смешайте с медом и бальзамическим уксусом, взбейте венчиком. Соедините все ингредиенты и полейте соусом, оставьте настояться на несколько часов в холодильнике, перед подачей на стол посыпьте порезанным луком. Салат из чечевицы и пастернака готов.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг