Курочка с печеным картофелем

Курочка с печеным картофелем

Курочка с печеным картофелем

Необходимые ингредиенты:

- куриное бедро;

- 1 ч. ложка соли и перца;

- 2 зубчика чеснока;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 1 ст. ложка лимонного сока;

- 1 большой картофель;

- 1 лук шалот;

- 1 ст. ложка сливочного масла;

- 2 ст. ложки сыра маскарпоне;

- 1 ст. ложка порезанной зелени чеснока.

Как приготовить:

В чашке смешать соль, перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло и лимонный сок – взбить венчиком. Погрузите в этот соус окорочок и отправьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Картофель промойте и надколите вилкой в нескольких местах. Отправьте в духовку на 40 минут. Готовый картофель остудите.

Лук шалот обжарьте на сливочном масле до готовности.

Установите духовку на 160 градусов и запеките куриный окорочок в течении 40 минут.

Готовый картофель разрежьте пополам и выньте мякоть, не повредив кожуру. В картофельную мякоть добавьте обжаренный лук и масло, взбитый сыр маскарпоне и немного панировочных сухарей, пюрируйте массу. Готовое пюре выложите обратно в картофельные «лодочки» и отправьте в духовку к куриному окорочку, еще на 20 минут (если продукты начнут подгорать прикройте фольгой).

Готовые картофель и курицу поместите на блюдо и украсьте порезанной зеленью чеснока.

Приятного аппетита!
Совет!

Картофель в мундире не лопнет при запекании в духовке, если клубни предварительно натереть салом.

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх