YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Курочка с печеным картофелем

Опубликовано: 4-11-2015, 14:37
Просмотров: 383
  • 100

Курочка с печеным картофелем

Курочка с печеным картофелемКурочка с печеным картофелем

Необходимые ингредиенты:


- куриное бедро;

- 1 ч. ложка соли и перца;

- 2 зубчика чеснока;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 1 ст. ложка лимонного сока;

- 1 большой картофель;

- 1 лук шалот;

- 1 ст. ложка сливочного масла;

- 2 ст. ложки сыра маскарпоне;

- 1 ст. ложка порезанной зелени чеснока.


Как приготовить:


В чашке смешать соль, перец, выдавить чеснок, добавить оливковое масло и лимонный сок – взбить венчиком. Погрузите в этот соус окорочок и отправьте в холодильник на 1 час.

Разогрейте духовку до 200 градусов.Курочка с печеным картофелемКурочка с печеным картофелем

Картофель промойте и надколите вилкой в нескольких местах. Отправьте в духовку на 40 минут. Готовый картофель остудите.

Лук шалот обжарьте на сливочном масле до готовности.

Установите духовку на 160 градусов и запеките куриный окорочок в течении 40 минут.

Готовый картофель разрежьте пополам и выньте мякоть, не повредив кожуру. В картофельную мякоть добавьте обжаренный лук и масло, взбитый сыр маскарпоне и немного панировочных сухарей, пюрируйте массу. Готовое пюре выложите обратно в картофельные «лодочки» и отправьте в духовку к куриному окорочку, еще на 20 минут (если продукты начнут подгорать прикройте фольгой).

Готовые картофель и курицу поместите на блюдо и украсьте порезанной зеленью чеснока.


Приятного аппетита!

 

Совет!

Картофель в мундире не лопнет при запекании в духовке, если клубни предварительно натереть салом.

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг