Кулинарный калькулятор
Лодочки из цукини. Два варианта начинки. Итальянская кухня
Опубликовано: 10-11-2015, 08:13
Просмотров: 504
  • 100

Лодочки из цукини. Два варианта начинки. Итальянская кухня

Лодочки из цукиниЛодочки из цукини

Необходимые ингредиенты:


1 вариант.

- 200 г. филе индейки;

- 1 луковица мелко порезанная;

- 1 зеленый перец, порезанный кубиком;

- 300 г. порезанных грибов;

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- 2 ст. ложки томатного соуса или измельченных помидора;

- 2 ст. ложки смеси трав (петрушка, оригано, базилик);

- соль и перец по вкусу;

- оливковое масло;

- 1 яйцо;

- 50 г. пармезана;

- 100 г. моцареллы;

- 4 небольших цукини.


2 вариант.

- 200 г. филе индейки;

- 1 луковица (мелко порезанная);

- 1 зеленый перец (порезанный кубиком);

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- 400 г. готовой черной фасоли (консервированной);

- 1 перец чили (мелко порезанный);

- 2 измельченных помидора;

- 1 ст. ложка порошка перца чили;

- 1 ч. ложка тмина;

- соль по вкусу;

- оливковое масло;

- 1 яйцо;

- 4 небольших цукини;

- 100 г. натертого сыра чеддер.


Приготовление:


Для первого варианта:

Духовку разогрейте до 200 градусов.

В сковороде на оливковом масле обжарьте порезанный лук, перец, чеснок. Измельчите филе индейки и отправьте к луковой массе. Тушите до полного приготовления индейки, затем добавьте томатный соус или помидоры. Приправьте солью и специями, тушите пока влага не испариться. Снимите с огня и остудите.

 

Лодочки из цукиниЛодочки из цукини

 Лодочки из цукиниЛодочки из цукини

 

Кабачки нарежьте пополам и ложкой выньте середину, выложите лодочки на противень с небольшим количеством воды. Начинку смешайте с яйцом и сыром пармезан. Наполните лодочки начинкой и отправьте в духовку на 20минут. Затем выньте лодочки и посыпьте натертым сыром моцарелла, отправьте обратно еще на 10 минут.

 

 

Лодочки из цукиниЛодочки из цукини  Лодочки из цукиниЛодочки из цукини

 

 

Для второго варианта:

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов.

В сковороде на оливковом масле обжарьте лук, перец, чеснок. Добавьте измельченное филе индейки, помидоры и тушите до полного приготовления. Добавьте фасоль, специи, посолите и поперчите. Готовый фарш остудите и смешайте с сырым яйцом.

Наполните фаршем лодочки из кабачков, отправьте в духовку на противне с небольшим количеством воды. Тушите 20 минут, затем выньте и посыпьте сыром чеддер. Тушите еще 10 минут, пока сыр не расплавится. Готовые кабачки украсьте сметаной. 

 

Лодочки из цукиниЛодочки из цукини  Лодочки из цукиниЛодочки из цукини  Лодочки из цукиниЛодочки из цукини

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг