YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Вальдорфский салат

Категория: Салаты / Английская
Опубликовано: 11-11-2015, 06:39
Просмотров: 965
  • 100

Вальдорфский салат

Вальдорфский салат – это традиционный американский салат, который состоит из сельдерея, яблок и грецких орехов. Приправляется салат соусом из меда, майонеза и фруктового уксуса. В нашем варианте сельдерей заменен на белокочанную капусту, но вкус от этого у салата не изменился. Этот салат очень хорошо сочетается с дичью, индейкой или другой птицей.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Необходимые ингредиенты:


- 300 г. капусты;

- 1 кисло – сладкое яблоко;

- 100 г. грецких орехов (порезанных);

- 50 – 60 г. майонеза;

- 2 – 3 ст. ложки меда;

- 1 ч. ложка яблочного уксуса (сока лимона или лайма);

- соль по вкусу.


Как приготовить:


Белокочанную капусту нашинкуйте соломкой и переложите в чашку. Капусту посолите по вкусу и перетрите руками слегка прижимая.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Для салата можно брать любые яблоки, но лучше всего подходят кисло – сладкие сорта. Яблоко промойте и нарежьте на четыре части. Удалите серединку и измельчите ножом либо соломкой, либо кубиком. Положите яблоки в чашку с капустой.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Грецкие орехи порежьте ножом на небольшие кусочки и переложите тоже в салатницу.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Приготовьте сладкий соус.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

В небольшую чашку положите пару столовых ложек меда. Если вы не любите сладкие салаты, меда можно взять поменьше – одну ложку. В мед добавьте майонез и яблочный уксус. Перемешайте соус до однородной консистенции.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Готовым соусом залейте салат и перемешайте.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Переложите салат в салатницу и подавайте к столу.

Вальдорфский салатВальдорфский салат

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг