YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

Категория: Супы / Овощи
Опубликовано: 11-11-2015, 07:10
Просмотров: 430
  • 100

Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

Суп - пюре из лука – порея с ветчинойСуп - пюре из лука – порея с ветчиной

Необходимые ингредиенты:


- 3 средних лука – порея;

- 1 пакетик любых грибов;

- 1 литр куриного бульона;

- 400 г. консервированной фасоли;

- 2 дольки чеснока;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 90 г. ветчины (порезанной кубиком);

- соль и перец по вкусу.


Как приготовить:


Лук – порей промойте в проточной воде или замочите (чтобы избавиться от песчинок между листочками). Порежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавьте грибы и перемешайте, тушите на среднем огне до готовности лука. Добавьте чеснок и обжаривайте еще в течении 5 минут. Затем залейте бульоном и выложите фасоль. Варите на среднем огне 20 минут, не забывайте помешивать.

 

Суп - пюре из лука – порея с ветчинойСуп - пюре из лука – порея с ветчиной  Суп - пюре из лука – порея с ветчинойСуп - пюре из лука – порея с ветчиной

 

Посолите, поперчите и взбейте погружным блендером до однородной консистенции. Подавайте суп – пюре горячим с порезанной ветчиной.


Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг