Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

Необходимые ингредиенты:


- 3 средних лука – порея;

- 1 пакетик любых грибов;

- 1 литр куриного бульона;

- 400 г. консервированной фасоли;

- 2 дольки чеснока;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 90 г. ветчины (порезанной кубиком);

- соль и перец по вкусу.


Как приготовить:


Лук – порей промойте в проточной воде или замочите (чтобы избавиться от песчинок между листочками). Порежьте и обжарьте на сковороде с оливковым маслом, добавьте грибы и перемешайте, тушите на среднем огне до готовности лука. Добавьте чеснок и обжаривайте еще в течении 5 минут. Затем залейте бульоном и выложите фасоль. Варите на среднем огне 20 минут, не забывайте помешивать.

 

Суп - пюре из лука – порея с ветчиной  Суп - пюре из лука – порея с ветчиной

 

Посолите, поперчите и взбейте погружным блендером до однородной консистенции. Подавайте суп – пюре горячим с порезанной ветчиной.


Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх