Кулинарный калькулятор
Торт «Дьявол»
Категория: Рецепты / Торты
Опубликовано: 12-11-2015, 15:40
Просмотров: 1337
  • 100

Торт «Дьявол»

Это американский высококалорийный торт, тем кто следит за своей фигурой следует осторожнее им лакомиться. В его состав, как правило, входит много ингредиентов, особенно шоколада. Но он очень уж вкусный. 
Торт «Дьявол»Торт «Дьявол»

Необходимые продукты:

Для теста:

- 300 г. муки;

- 100 г. какао – порошка;

- 1 ч. ложка разрыхлителя + 1 ч. ложка соды;

- 0,5 ч. ложки соли;

- 200 г. размягченного сливочного масла;

- 200 г. сахара;

- 3 яйца;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 200 г. расплавленного горького шоколада;

- 100 г. молока;

- 100 г. горячей воды;

- 100 г. натертого молочного шоколада.

Для глазури:

- 1 стакан сахара;

- 4 яичных белка;

- 2 пачки сливочного масла;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта.

Для начинки:

- 200 г горького шоколада;

- 200 г. жирных сливок;

- 90 г. размягченного сливочного масла.


Как приготовить:


Разогрейте духовку до 200 градусов. Приготовьте форму для выпечки.

Смешайте вместе с мукой: какао – порошок, соль, разрыхлитель и соду.

В кухонном миксере взбейте сливочное масло с сахаром, яйцами и ванилью. Уменьшите скорость и добавьте растопленный шоколад. Подливайте молоко и небольшими порциями горячую воду. Далее добавляйте сухие ингредиенты, продолжая взбивать на маленькой скорости. В готовое тесто положите шоколадную стружку и перемешайте уже лопаткой. Распределите тесто равномерным слоем в подготовленной форме. Выпекайте в течении 25 – 30 минут, проверяйте готовность выпечки зубочисткой. Остудите торт и отправьте в холодильник на несколько часов. 

Торт «Дьявол»Торт «Дьявол»  Торт «Дьявол»Торт «Дьявол» 

Приготовьте начинку: растопите шоколад (можно воспользоваться микроволновкой) и при помощи венчика или миксера смешайте со сливками. Когда консистенция станет однородной добавьте размягченное сливочное масло, продолжайте взбивать.

Разделите торт на два коржа, промажьте коржи нашей начинкой, в середине и сверху. Оставьте немного крема для украшения. 

Торт «Дьявол»Торт «Дьявол»  Торт «Дьявол»Торт «Дьявол» 

Приготовьте глазурь: при помощи миксера взбейте белки с сахаром в пену, добавьте ваниль и небольшими порциями размягченное сливочное масло. Охладите массу и промажьте торт со всех сторон. Украсьте торт "Дьявол" шоколадным кремом, который мы отложили.


Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг