Кулинарный калькулятор
Рулет из свинины с яблоками
Опубликовано: 22-05-2015, 19:49
Просмотров: 769
  • 100

Рулет из свинины с яблоками

Как же я люблю праздники! И отдохнуть можно, и погулять, и, конечно же, порадовать семью любимыми блюдами. На новогодние праздники мы готовим много блюд из мяса. Предлагаю попробовать рулет из свинины с яблоками по моему рецепту. Вам обязательно понравится!
Рулет из свинины с шалфеемРулет из свинины с шалфеем

Состав:
 
* 1 кг свиной грудинки;
* 2 яблока;
* 1 луковица;
* 1 батон хлеба;
* пучок шалфея;
* тертая цедра 1 лимона;
* 4 ст. л. растительного масла;
* соль, перец по вкусу.

Метод приготовления:

1. Лук очистить, мелко нарезать, а затем обжарить до золотистого цвета на 2 ст. л. растительного масла. Яблоки нарезать дольками, добавить к луку и жарить вместе еще 5 мин.
2. С хлеба срезать корочку. Мякиш нарезать небольшими кубиками. Выложить на противень, сбрызнуть оставшимся растительным маслом, посолить, поперчить и подсушить в разогретой до 200 °C духовке.
3. Сухари, яблоки с луком и шалфей выложить в чашу блендера и измельчить.
4. Свинину разрезать вдоль (но не до конца) и развернуть как книгу. Затем отбить, посолить и поперчить. Сверху выложить начинку и разровнять.
5. Свернуть все в рулет, перевязать кулинарной нитью и выложить на противень. Сверху посыпать тертой цедрой лимона и запекать в духовке 20 мин при 220 °C. Затем температуру уменьшить до 180 °C и запекать еще примерно 50 мин.
Рулет из свинины с яблоками готов, можно подавать к столу.

Время приготовления: 2ч
Количество порций: 4-6
 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг