Грибной суп с мясом и вермишелью

Грибной суп с мясом и вермишелью


Это суп готовила еще моя бабушка, только в печи. В современных городских условиях печь мне успешно заменяет моя помощница - мультиварка.
Грибной суп с мясом и вермишелью

Состав:

* 300 г свинины;
* 400 г замороженных лесных грибов;
* 5-6 картофелин;
* 1 крупная луковица;
* 1 морковь;
* 1/3 стакан мелких макаронных изделий;
* 2 ст. л. раст. масла;

* соль, специи, сметана по вкусу.

Метод приготовления:


1. Мясо нарезать небольшими кусочками. Лук измельчить небольшими кусочками. Лук измельчить. Морковь натереть на крупной терке. Грибы разморозить.
2. В чашу мультиварки налить раст. Масло, выложить мясо, лук, морковь, грибы, перемешать и готовить в режиме<<Жарка>> около 15 мин.

3. Картофель очистить, нарезать кусочками. По окончании жаренья добавить в чашу мультиварки картофель, вермишель, соль, специи, залить водой и готовить в режиме<<Суп 1 ч.

4. После выключения программы дать супу настояться не менее 15 мин, а затем подать на стол со сметаной.
Приятного аппетита!
Совет!

* Мясные кусочки перед тем как выложить в чашу мультиварки, можно опустить на 5 мин в кипящую воду. В таком случае в мультиварке не будет пены, и бульон получится светлым и прозрачным

* Для супа можно также использовать свежие шампиньоны и сухие белые грибы. Сухие грибы предварительно следует на 2-3 ч залить водой.
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх