Манты с семгой, грибами и укропом

Манты с семгой, грибами и укропом


Возможно, сочетание рыбы и грибов покажется вам немного странным и непривычным, но, поверьте на слово, они прекрасно уживаются в одном блюде, и это действительно вкусно!

Манты с семгой, грибами и укропом
 
 
Ингредиенты:
Для теста:
* 3/4 стак. Молока
* 1 яйцо
* мука
* соль
Для начинки:
* 500 г филе семги
* 6 шампиньонов
* 4 луковицы
* зелень укропа
* соль
* растительное масло
* сливочное масло
Метод приготовления:

1. Для теста в кастрюле взбить вилкой яйцо, добавить молоко, посолить и всыпать столько муки, чтобы получилось тесто как на оладьи. Нагревать, помешивая, на слабом огне до тех пор, пока масса не загустеет. Затем снять кастрюлю с огня и, подсыпая небольшими порциями муку, замесить эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам. Вымешанное тесто накрыть и оставить на 20-30 мин.
2. Для начинки семгу, лук и грибы нарезать меленькими кубиками. Зелень порубить. Лук обжарить на раст. Масле. Соединить все ингредиенты, посолить по вкусу, перемешать.
3. Тесто разделить на небольшие кусочки и каждый раскатать точно в пласт. Разрезать каждый пласт на квадраты со стороной 10 см. В центр каждого квадрата положить по 1 ст. л. начинки, слегка уплотнить ее руками и соединить 4 уголка каждого квадрата в центре. Затем соединить противоположные углы образовавшегося квадрата.
4. Донышко каждого манта обмакнуть в раст. Масло и выложить на решетку пароварки на некотором расстоянии друг от друга. Готовить в течение 20-25 мин.
5. Готовые манты выложить на блюдо, сразу же смазать растопленным сливочным маслом и подать на стол. Очень вкусно!
 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх