Мусака картофельная

Мусака картофельная

Мусака картофельная

Необходимые ингредиенты:


- 2 кг. картофеля;

- 2 луковицы;

- 200 г. соевых зерен;

- 1 стакан томатного сока;

- 4 ст. ложки масла;

- 1/2 ч. ложки соли;

- 1/2 ч. ложки перца;

- 2 помидора (для украшения).

 

Мусака картофельная

 

Как приготовить:


Зерна сои промойте и отварите в соленой воде до готовности, около 20 минут. Готовую сою процедите от жидкости и отложите в сторону.

Мусака картофельная

В кастрюле с толстым дном, в масле обжарьте порезанный лук, добавьте вареную сою и залейте томатным соком. Слегка подсолите и поперчите. Кипятите в течении нескольких минут и снимите с огня.

Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками и сварите в подсоленной воде, до готовности. После того как картофель сварится слейте воду и пюрируйте его.

  Мусака картофельная  Мусака картофельная

 

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Подготовьте жаропрочную посуду, смажьте маслом и обсыпьте панировочными сухарями.

Выложите первый картофельный слой, затем слой из вареной сои и так далее. Готовую мусаку отправьте в духовку на 30 минут. Вытащите блюдо и сверху украсьте томатным соком и порезанными томатами. Тушите еще 10 – 15 минут. Готовую мусаку остудите и порежьте на порционные квадраты. Подавать можно с соленьями и оливками.

 

Мусака картофельная  Мусака картофельная  Мусака картофельная


 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх