ТЕХПОРТ
Кулинарный калькулятор

Маринованный перец на зиму

Опубликовано: 20-11-2015, 12:42
Просмотров: 669
  • 100

Маринованный перец на зиму

Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

Необходимые ингредиенты:


- 4 кг. сладкого перца;

- 1 – 2 корня хрена;

- 3 литра воды;

- 1 ст. ложка уксуса;

- 4 ст. ложки сахара;

- 1 стакан растительного масла;

- 2 ст. ложки соли;

- перец горошек и лавровый лист.

 

Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

 

Как приготовить:


Перец промыть и нарезать дольками.

Хрен почистить и нарезать полосками.

 

Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

 Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

 

Подготовьте баночки и металлические крышки. Баночки промойте и простерилизуйте их вместе с крышками на паровой бане или в духовом шкафу в течении 10 минут. Разложите по баночкам порезанный дольками перец. Сверху положите кусочки хрена.

Сварите маринад: вскипятите воду с солью и сахаром, положите перец горошек и лавровый лист. Влейте уксус.

 

Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму  Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

Банки залейте горячим маринадом не доливая до верху около 1 см. Затем возьмите растительное масло и залейте его до самого верха. Закройте баночки плотно крышками. Укутайте маринованные перцы пледом и оставьте до полного остывания. Храните баночки с заготовками в прохладном месте.

 

 

Маринованный перец на зимуМаринованный перец на зиму

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг