Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

Необходимые ингредиенты:


- 1 – 2 курицы;

- 1 стакан риса;

- 8 – 10 куриных печенок;

- 6 шт. грибов;

- 1 ч. ложка перца;

- 1 ч. перца;

- 1 ч. ложка паприки;

- 1 ч. ложка тимьяна;

- 2 ст. ложки сливочного масла;

- 1 луковица;

- 1 кг. картофеля;

- 4 – 5 морковки.


Как приготовить:


Цыплят промыть и прокипятить в соленой воде в течении 5 минут. Бульон слейте в чашку (у вас должно получиться 5 стаканов), а курочек промажьте смесью из специй и соли, не забывая промазать внутри. Отложите цыплят на несколько часов замариноваться.

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

 

На подготовленный противень вылейте 2 стаканами куриного бульона и разложите очищенный картофель. Морковку нарезать на несколько частей по вдоль и добавьте к картофелю.

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами  Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

 

Приготовьте начинку. Лук и грибы мелко порежьте, рис хорошенько промойте. Печень отварите в подсоленной воде, в течении 5 минут. В небольшой кастрюле обжарьте лук и грибы, добавьте стакан риса и залейте 3 стаканами бульона. Варите начинку до готовности риса, далее к рису добавьте куриную печенку и перемешайте.

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами  Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

 

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Курочек промажьте растопленным сливочным маслом и зафаршируйте подготовленной начинкой. Зашейте шок ниткой или закалите зубочистками. Курочки положите на противень с овощами и прикройте фольгой.

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

Тушите около 30 минут под фольгой, затем откройте и тушите еще 30 минут.

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

Подавать курочек можно с любым соусом.

 

 

Курочка, фаршированная печенью с рисом и грибами

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх