Острый свиной рулет с сыром

Острый свиной рулет с сыром

Острый свиной рулет с сыром

Необходимые ингредиенты:


- 2 – 3 кг. свинины (лопатка);

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный перец;

- 200 г. сыра;

- 1 ч. ложка соли;

- 1 ч. ложка молотого черного перца;

- 1 ч. ложка паприки;

- 1 ч. ложка тимьяна;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 250 мл. белого вина;

- 2 лавровых листа;

- 1 кг. картофеля (на гарнир).

 

Острый свиной рулет с сыром

 

Как приготовить:


Свинину промойте и разрежьте по вдоль ножом, обе части слегка отбейте и промажьте оливковым маслом, солью, перцем, паприкой и тимьяном. Сверните рулетом и заверните в целлофан, уберите мясо промариноваться в холодильник на ночь.

Острый свиной рулет с сыром 

Перец промойте и нарежьте полосками. Сыр порежьте тонкими ломтиками. Свинину расстелите и разложите на мякоти ломтики сыра полоски перца. Посыпьте красным перцем и специями. Мясо сверните в тугие рулеты и обмотайте ниткой или бечевкой.

Острый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыром 

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Подготовьте смазанный маслом противень.

На противень уложите рулеты и накройте фольгой или пергаментом. Тушите 60 минут. Далее подлейте вино и тушите еще 30 минут. После этого вытащите противень и разложите почищенный картофель, слегка присолите и полейте оливковым маслом, запекайте 15 минут. Затем уберите фольгу или пергамент и запекайте еще 10 минут. Свиные роллы с картофелем готовы.

 

Острый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыром 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх