Кулинарный калькулятор
Острый свиной рулет с сыром
Категория: Рецепт дня / Мясо / Мясные
Опубликовано: 22-11-2015, 04:49
Просмотров: 435
  • 100

Острый свиной рулет с сыром

Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром

Необходимые ингредиенты:


- 2 – 3 кг. свинины (лопатка);

- 2 зеленых болгарских перца;

- 1 красный перец;

- 200 г. сыра;

- 1 ч. ложка соли;

- 1 ч. ложка молотого черного перца;

- 1 ч. ложка паприки;

- 1 ч. ложка тимьяна;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- 250 мл. белого вина;

- 2 лавровых листа;

- 1 кг. картофеля (на гарнир).

 

Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром

 

Как приготовить:


Свинину промойте и разрежьте по вдоль ножом, обе части слегка отбейте и промажьте оливковым маслом, солью, перцем, паприкой и тимьяном. Сверните рулетом и заверните в целлофан, уберите мясо промариноваться в холодильник на ночь.

Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром

 

Перец промойте и нарежьте полосками. Сыр порежьте тонкими ломтиками. Свинину расстелите и разложите на мякоти ломтики сыра полоски перца. Посыпьте красным перцем и специями. Мясо сверните в тугие рулеты и обмотайте ниткой или бечевкой.

Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром 

Духовой шкаф разогрейте до 200 градусов. Подготовьте смазанный маслом противень.

На противень уложите рулеты и накройте фольгой или пергаментом. Тушите 60 минут. Далее подлейте вино и тушите еще 30 минут. После этого вытащите противень и разложите почищенный картофель, слегка присолите и полейте оливковым маслом, запекайте 15 минут. Затем уберите фольгу или пергамент и запекайте еще 10 минут. Свиные роллы с картофелем готовы.

 

Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром  Острый свиной рулет с сыромОстрый свиной рулет с сыром 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг