Ванильный экстракт в домашних условиях

Ванильный экстракт в домашних условиях

Ванильный экстракт в домашних условиях

Если вам часто приходится использовать экстракт ванили, намного дешевле будет приготовить его самим.



Необходимые ингредиенты:


- 8 стручков ванили;

- 0,5 л. водки.


Как приготовить:

Для приготовления ванильной эссенции стручки ванили лучше всего подбирать более длинные. Для насыщенности аромата ваниль можно разделить пополам и выскоблить содержимое. В подготовленную бутылку положите стручки и выложите содержимое стручков. Залейте водкой и плотно закупорьте.

Ванильный экстракт в домашних условиях  Ванильный экстракт в домашних условиях  Ванильный экстракт в домашних условиях

Настаивать нужно в темном месте, не менее двух месяцев. Не забывайте периодически встряхивать содержимое бутылки. Через два месяца эссенция должна стать более темной, чем она темнее, тем насыщеннее настойка.

 

Количество эссенции можно корректировать, если же у вас меньшее количество стручков, ориентируйтесь на пропорцию: 1 стручок ванили = 60 мл. водки или спирта.

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Инвертный сироп в домашних условиях
Что же такое инвертный сироп? Это сахарный сироп в котором, при нагревании и взаимодействии с кислотой, сахароза расщепляется на фруктозу и глюкозу.  Сахарный раствор необходим для приготовления некоторых видов кондитерских изделий с большим содержанием сахара. 
Кекс красный бархат
Необходимые продукты: Для теста: - 1 стакан растительного масла; - 1 стакан кефира; - 2 яйца; - 2 ст. ложки пищевого красителя; - 1 ч. ложка уксуса + 1 ч. ложка соды; - 1 ч. ложка экстракта ванили; - 2,5 стакана муки; - 1,5 стакана сахара; - щепотка соли; - 1 ст. ложка какао – порока.
Салат из зеленых стручков фасоли
Необходимые ингредиенты: - 4 горсти фасоли (концы обрезать); - 3 ст. ложки дижонской горчицы; - 2 ст. ложки вин. уксуса; - 4 ст. ложки масла оливкового; - морская соль и черный перец по вкусу;
Пирожное с маршмэллоу и шоколадом
Необходимые продукты: - 115 г. сливочного масла; - 50 г. коричневого сахара; - 90 г. сахарной пудры; - 1 яйцо; - 1 ч. ложка экстракта ванили; - 1,5 стакана муки; - 3/4 чашки печенья (диетического); - 1 ч. ложка разрыхлителя; - щепотка соли; - половина стакана шоколадных чипсов или крошки; - 1/2
Ванильный зефир
Необходимые ингредиенты: - 2 ст. ложки желатина; - 120 мл. холодной воды + 120 мл. воды; - 2 стакана сахарной пудры; - щепотка соли; - 1 стручок ванили (семена); - 2 ч. ложки ванильного экстракта.  

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх