Фасолевый суп в микроволновке

Фасолевый суп в микроволновке


Я даже суп готовлю в моей любимой микроволновке.

Фасолевый суп в микроволновке

Состав:

* 200 г крупной фасоли;
* 3 картофелины;
* по 1 небольшой луковице и моркови;
* 2 ст. л. оливкового масла;
* 1-2 ст. л. кабачковой икры;
* по 0,25 ч. л. соли и молотого черного перца;

* зелень укропа для украшения.
Метод приготовления:

1. Фасоль предварительно замочить на 10-12 ч. Затем залить фасоль свежей водой и 25-30 мин варить с миковолновке при мощности 850 Вт. Фасоль должна быть почти готова, но не разварена.
2. Морковь нарезать кубиками, лук нарезать мелко и перемешать с оливковым масло. Готовить в СВЧ 2-3 мин.
3. Картофель нарезать мелкими кубиками.
4. В емкость для СВЧ выложить фасоль и картофель. Залить отваром фасоли. При необходимости долить воды, чтобы она почти покрыла овощи. Накрыть емкость крышкой и готовить при максимальной мощности 13-15 мин. Затем добавить лук и кабачковую икру. Посолить и поперчить, перемешать.
5. Готовить суп под крышкой при максимальной мощности еще 2-3 мин. Затем дать настояться 10-15 мин. Украсить укропом.

Совет!
* Чтобы фасоль быстрее разбухла, ее следует залить горячей водой.
* Вместо кабачковой икры можно использовать лечо или аджику.
* Блюдо быстрее приготовится, если фасоль взять консервированную.
* Для сытности в суп можно добавить плавленый сырок.

Время приготовления: 1ч 10 мин

Количество порций: 4 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх