Кулинарный калькулятор
Долма с рисом и грибами
Категория: Блюда / Греческая / Грибы
Опубликовано: 27-11-2015, 08:01
Просмотров: 978
  • 100

Долма с рисом и грибами

Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами

Необходимые ингредиенты:

- 200 г. риса;

- 3 луковицы;

- 300 г. грибов;

- 3 столовые ложки томатной пасты;

- 1 морковь;

- 3 столовые ложки масла;

- 50 маринованных виноградных листьев;

- 1 чайная ложка соли;

- 1 чайная ложка молотого черного перца;

- 2 лавровых листа;

- 1/2 чайной ложки молотого тимьяна;

- 1 литр воды;

- 200 г. бульона. 

Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами

 

Как приготовить:


Листья винограда выньте из рассола и отварите в течении 5 минут.

Лук и грибы нарежьте кубиком, морковь натрите на терке. В кастрюле разогрейте масло и обжарьте лук, морковь и затем грибы. Налейте бульон и выложите промытый рис, посолите, поперчите, добавьте тимьян и лавровый лист. Отварите до готовности на медленном огне, готовые овощи снимите с огня и остудите. 

Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами  Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами  Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами

На листья лозы, при помощи чайной ложечки, положите начинку и заверните. Продолжайте заворачивать все листья.

Возьмите кастрюлю и плотно друг к другу выкладывайте долму. Налейте воды и тушите в течении 30 – 40 минут на среднем огне, до полной готовности. 

Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами  Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами  Долма с рисом и грибамиДолма с рисом и грибами

Долму с рисом и грибами подавать лучше всего с острым соусом.

Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг