Кулинарный калькулятор
Безе вареное в молоке
Категория: Десерты / Молочные
Опубликовано: 27-11-2015, 09:01
Просмотров: 597
  • 100

Безе вареное в молоке

Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

Необходимые ингредиенты:


- 1,5 литра молока;

- 5 яиц;

- 200 г. сахара;

- 2 упаковки ванильного сахара;

- цедра лайма;

- 1 – 2 ст. ложки рома.

 

Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

 

Как приготовить:


В кастрюле вскипятите молоко.

Яйца разделите на белки и желтки. Белки взбивайте со 100 граммами сахара до образования крепкой пены. Желтки взбивайте с остальными 100 граммами сахара, пока сахар не растворится, и масса не побелеет.

 

Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

 Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке  Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

 

Как только молоко закипит добавьте ваниль и уменьшите огонь как можно слабее. Далее возьмите столовую ложку и выкладывайте безе в молоко и отваривайте со всех сторон в течении 1- 2 минут. Шумовкой вытаскивайте готовые перья и складывайте их в отдельную чашку. Когда все безе будет переварено, влейте в молоко желтки, добавьте лимонную цедру и ром. Вскипятите и уберите с огня, остудите массу.

 

Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке  Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке  Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

 

В отдельную чашку налейте молочную массу и положите яичные перья.

 

Безе отварное в молокеБезе отварное в молоке

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг