Кулинарный калькулятор
Торт - Шах и Мат
Опубликовано: 27-11-2015, 17:09
Просмотров: 822
  • 100

Торт - Шах и Мат

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

Необходимые ингредиенты:


- 10 ст. ложек муки;

- 8 яиц;

- 8 ст. ложки сахара;

- 2 пакетика ванильного сахара;

- 2 столовые ложки какао;

- 2 столовые ложки масла;

- 2 столовые ложки воды;

- 1/2 чайной ложки соли;

- 2 чайные ложки ванильного экстракта;

- 2 чайные ложки разрыхлителя;

- 500 мл холодного молока;

- 2 саше шоколадного крема;

- 2 столовые ложки кокосовой стружки.


Как приготовить:


Белое тесто: 4 яйца, 5 ст. ложек сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка холодной воды, 6 ст. ложек муки, 1 ч. ложка разрыхлителя. Отделите белки от желтков, желтки смешайте с солью, сахаром и ванильным сахаром. Далее добавьте масло и воды, взбейте до однородной консистенции. Белки взбейте отдельно. Муку смешайте с разрыхлителем и соедините желтковой массой и лопаткой выкладывайте взбитые белки. Перемешайте тесто лопаткой.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

 

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Подготовьте противень и пергаментную бумагу, смазанную маслом.

Переложите тесто на пергамент и разровняйте лопаткой ровным слоем. Выпекайте в течении 20 минут.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

 

Приготовьте шоколадный бисквит, воспользуйтесь таким же рецептом, но замените 2 ст. ложки муки на какао.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

 

Остудите оба коржа и удалите пергамент. Сложите коржи вместе и нарежьте на полоски шириной в 10 см. Края тоже подравняйте.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

 

Приготовьте сироп: вскипятите 1 стакан воды с 2 ст. ложками сахара и 2 ч. ложки ванили. Кипятите в течении 5 – 10 минут. Остудите.

Приготовьте крем: 500 мл. молока, 6 ст. ложек сахара и 2 пакетика сухого шоколадного крема.

Сахар растворите в холодном молоке, добавьте сухой крем и взбейте миксером до кремообразной консистенции.

Соберите торт. Расстелите пищевую пленку и разложите полоски в шахматном порядке. Выкладывайте по четыре полоски горизонтально, в пять рядов. Каждый слой пропитывайте сиропом и смазывайте кремом. Когда соберете весь торт оберните его пленкой. Отправьте охладиться на несколько часов.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат

 

Охлажденный торт обмажьте со всех сторон оставшимся шоколадным кремом. Готовый торт сверху посыпьте кокосовой стружкой.

 

Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат  Торт - Шах и МатТорт - Шах и Мат


 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг