Царь горох

Царь горох


Горох ели всегда, везде и практически все. И такая любовь к этому продукту вполне объяснима - горох не только вкусный, но еще и полезный: белка в нем почти столько же, сколько в говядине.

На руси горох известен с незапамятных времен. Он считался символом плодотворья, здоровья и долголетия. Именно поэтому волом плодородия, здоровья и долголетия. Именно поэтому на деревенских свадьбах, желая молодым как можно больше детей, жениха и невесту хлестали гороховыми плетьми. Известно также, что любимыми блюдами царя Алексея Михайловича, отца Петра I, были пареный горох с топленым маслом и пироги с горохом. А вообще, что только не готовили наши предки из гороха! Если горох битый, цеженый, тертый и жареный в масле. Готовили горячие гороховые похлебки, начинки для блинов и пирогов, делали лапшу, варили каши, кисель и даже сыр. Активно использовали горох и в народной медицине - в основном лечили кожные заболевания. Например, чтобы избивать человека от бородавок, лишаев и мозолей, знахарь читал заговор, прикасаясь горошиной к пораженным участкам кожи. Потом, чтобы избавиться от болезни, эту горошину бросали в печь или колодец.

А вот и рецепт из гороха!

Курочка в горохе

Метод приготовления:
1. У окорочков отделить от костей филе и измельчить в блендере. Добавить яйцо, перемешать.
2. Батон замочить в молоке, затем отжать и вместе с зеленым горошком также измельчить в блендере.
3. Соединить обе массы, посолить по вкусу, перемешать до однородности.
4. Десертной ложкой выкладывать массу на сковороду с разогретым растительным маслом и жарить с двух сторон до золотистого цвета.

Состав:

* 2 отварных куриных окорочка
* 1 яйцо
* 3 ломтика батона
* 0,5 стак. Молока
* 150 г консервированного зеленого горошка
* соль
* растительное масло

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх