Торт "Единичка"

Торт "Единичка"

 

Торт "Единичка"

Состав:

Для теста:
* 2 яйца;
* 1 стак. Сахара;
* 2 пакетика ванильного сахара;
* 200 мл жирных сливок;
* 2 стак.муки;
* 1 пакетик разрыхлителя;
* растительное масло для выпекания.
Для крема:
* 200 г сметаны;
* 200 мл сливок;
* 3/4 стак. сахара;
* ванильный сахар.
Для начинки:
* 200 г любых ягод.
Для мастики:
* 90-100 г зефирных конфет;
* 25 г сливочного масла;
* 200-300 г сахарной пудры;

* пищевые красители.
 

Метод приготовления:

1. Для теста яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Добавить сливки, перемешать. Затем подсыпать муку с разрыхлителем и приготовить тесто.
2. Вылить тесто в прямоугольную, смазанную растительным маслом форму и выпекать в разогретой до 180 °C духовке в течение 15-20 мин. Готовый корж остудить и разрезать вдоль на две части. Из каждой по трафарету вырезать цифру один.
3. Для крема миксером взбить сметану с охлажденными сливками. Не переставая взбить, всыпать сахар и ванильный сахар.
4. Нижний корж смазать половиной крема. Сверху ровным слоем выложить подготовленные ягоды и накрыть все вторым коржом. Верх и бока торта смазать тонким слоем крема.
5. Для мастики зефирные конфеты с маслом выложить в форму и растопить в микровалновке в течение 30-60 секунд. В получившуюся массу добавить около 100 г сахарной пудры, перемешать и разделит на несколько частей: одну побольше и 2-3 поменьше. В каждую часть добавить пищевой краситель нужного цвета и, подсыпая оставшуюся сахарную пудру, приготовить массу, чтобы не прилипала к рукам.

6. Большую часть мастики тонко раскатать и покрыть торт. Из оставшейся мастики сделать украшения. 
Приятного аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх