Мясо в горшочке

Мясо в горшочке


С удовольствием делюсь с читателями нашего кулинарного сайта рецептом приготовления мяса с овощами в горшочках. Его секрет - в двух соусах. Заранее рассказывать ничего не буду. Вот приготовите, попробуете и сами оцените. 

Мясо в горшочке

Состав:

* по 200 г цветной капусты и брокколи;
* 500 г говядины;
* 300 г шампиньонов;
* 250 г моркови мини;
* кедровые орехи;
* растительное масло.
Для сметанного соуса:
* 100 г жирной сметаны;
* плавленый сырок.
Для соуса к мясу:
* 1 апельсин;
* 1 ст. л. горчицы;
* 1 ст. л. сливочного масла;
* соль;
* перец.
Метод приготовления:

1. Говядину вымыть, осушить, нарезать небольшими кусочками и слегка обжарить на сухой сковороде. Цветную капусту и брокколи разделить на соцветия. Морковь вымыть. Овощи отдельно обжарить на раст. Масле.
2. Теркой с апельсина снять цедру. Из мякоти отжать сок. Масло растопить, добавить сок и цедру апельсина, горчицу, соль, перец, перемешать. Выложить мясо и оставить на 20 мин.
3. Овощи, мясо и грибы слоями выложить в глиняный горшок, посыпать кедровыми орехами. Плавленый сырок натереть на мелкой терке, смешать сыр со сметаной, посолить, поперчить. Полить содержимое горошка соусом и запекать в духовке при 180 °C до готовности.

 
Приятного всем аппетита!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Говядина тушеная с брокколи
Состав: - 1 ст. л. растительного масла; - 450 г. мяса; - 1 долька чеснока, мелко порезанного; - четверть чайной ложки имбиря; - 800 г. брокколи; - 1 ст. л. муки; - 240 г. бульона; - 1 ст. л. шерри; - 1 ст. л. соевого соуса; - 200 г. отварного риса на гарнир.   
Трубочки с капустой и морковью
Состав: Для теста: • 2,5 стак. Муки • по 1/2 стак. Раст. Масла и воды • по 1/4 ч. л. соли и сахара • яйцо для смазывания изделий Для начинки: • По 1/2 сладкого перца и кочана молодой капусты • По 2 моркови и луковицы • 4 вареных яйца • соль, перец по вкусу  
Свиная шейка по-фански
Состав: * 1,5-2 кг свиной шейки * 3 красные луковицы * 250 г замороженных ягод брусники или клюквы * 2-3 ст. л. меда * 2 ст. л. оливкового масла * соль, перец по вкусу * листья салата, овощи и маслины для украшения.  
Картофельная запеканка по-курски
Состав: * 350 г картофеля * 150 г свинины * 150 г квашеной капусты * по 1 моркови и луковице * 2 зубчика чеснока * 1 соленый огурец * 150 мл майонез * 50 мл сметаны * 50 мл растительного масла * соль * перец * зелень * вареная морковь, зелень укропа и ягоды для украшения  

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх