YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Тыква, фаршированная рисом и мясом

Опубликовано: 23-05-2015, 20:24
Просмотров: 723
  • 80

Тыква, фаршированная рисом и мясом

Тыквенное меню очень разнообразно: салаты, супы, пюре, пудинги и суфле. Предлагаю рецепт тыквы фаршированной мясом и рисом.
Тыква, фаршированная рисом и мясомТыква, фаршированная рисом и мясом
Состав:

тыква весом 1,5-2 кг
* 500 г говядины

* 300 г риса
* 2 моркови
* 2 луковица
* 200 г сливочного масла
* 1-2 ст. л. растительного масла
* соль, перец по вкусу
* мята и морковь для украшения

Метод приготовления:

1. Мясо вымыть отварить до готовности в подсоленной воде в течение 2 ч. Остудить, нарезать мелкими кубиками.
2. Рис отварить до готовности, откинуть на дуршлаг, промыть холодной проточной водой.
3. Лук очистить, вымыть, нарезать мелко.
4. Морковь вымыть, отварить до готовности. Остудить, натереть на крупной терке.
5. Для начинки соединить мясо, рис, лук и морковь, посолить, поперчить, хорошо перемешать.
6. Тыкву вымыть, срезать верхушку, очистить от семян.
7. Смазать тыкву внутри растительным маслом, слегка подсолить. Выложить в тыкву начинку, полить растопленным сливочным маслом. Закрыть верхушкой.
8. Запекать в духовке 2 ч при 180 °C. Готовность тыквы проверять с помощью зубочистки.

Время приготовления: 4 ч 30 мин
Количество порций: 6
 
Приятного аппетита!
Совет!
* Вместо риса можно использовать гречку или пшено.
* Тыкву не обязательно фаршировать мясом, она прекрасно сочетается с сухофруктами, орехами, изюмом, яблоками, алычой.
* Чтобы кожица не подгорала, тыкву можно обернуть фольгой.
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг