Кулинарный калькулятор
Фрикадельки из индейки – диетические
Опубликовано: 23-12-2015, 12:21
Просмотров: 664
  • 100

Фрикадельки из индейки – диетические

Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические

Национальная шведская кухня.


Необходимые ингредиенты:


- 2 ломтика ржаного хлеба (без корочек);

- 1/4 стакана молока;

- 3 ст. ложки оливкового масла + 1 ст. ложка;

- 1 лук – шалот;

- щепотка соли;

- 700 г. филе индейки;

- 1 яйцо;

- щепотка черного перца;

- щепотка душистого перца;

- щепотка мускатного ореха;

- 2 ст. ложки сметаны;

- 1 ст. ложка малинового варенья.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 100 градусов.

Хлеб замочите в молоке и оставьте набухать.

На сковородку налейте 1 ст. ложку оливкового масла и обжарьте лук до готовности. Переложите в миску, туда же положите отжатый хлеб и перемешайте массу до состояния кашицы.

Индейку измельчите и посолите, добавьте специи и яйцо, смешайте с хлебной массой. Руками скатайте небольшие шарики и выложите на противень, выстеленный фольгой.

Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические

Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические

В сковородке, где зажаривали лук, обжарьте наши фрикадельки до золотистого цвета. Готовые фрикадельки отправьте в нагретую духовку, чтобы они оставались горячими.

Приготовьте соус. В сковородку налейте столовую ложку оливкового масла и обжарьте муку. При необходимости добавьте еще ложку масла. Перемешивайте массу венчиком. Постепенно добавьте немного воды или мясного бульона, подливайте до нужной вам консистенции. Затем положите сметану и малиновое варенье, хорошенько соус взбейте венчиком.

Готовым соусом залейте горячие фрикадельки и сразу подавайте к столу. 

Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические  Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические  Фрикадельки из индейки – диетическиеФрикадельки из индейки – диетические

 

Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг