Кулинарный калькулятор
Мясной рулет с томатом
Категория: Мясо / Турецкая / Мясные
Опубликовано: 26-12-2015, 05:51
Просмотров: 502
  • 100

Мясной рулет с томатом

Мясной рулет с томатомМясной рулет с томатом

Необходимые ингредиенты:


- 500 г. говяжьего фарша;

- 500 г. свиного фарша;

- 1 ч. ложка красного перца;

- 2 ч. ложки морской соли;

- щепотка черного перца;

- 1 луковица (мелко нарезанная);

- 2 дольки чеснока;

- 1 чашка хлебных крошек;

- 120 г. томатного кетчупа + для поливки;

- 200 мл. сметаны;

- зелень петрушки;

- 2 ст. ложки измельченного эстрагона;

- 3 яйца (взбитых);

- 1 ст. ложка оливкового масла.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 190 градусов. Приготовьте форму и пергамент для запекания.

На разогретую сковородку налейте оливковое масло и положите мелко порезанный лук и чеснок.

В большой чашке смешайте все остальные ингредиенты и добавьте обжаренный лук и чеснок, перемешивайте массу до однородной консистенции.

Мясной рулет с томатомМясной рулет с томатом

 Мясной рулет с томатомМясной рулет с томатом

Сформируйте фарш в форме батона и переложите на пергамент, смазанный маслом. Отправляйте в духовку на 15 минут, затем смажьте поверхность буханки томатным кетчупом и снова отправляйте запекаться. Убавьте температуру до 170 – 180 градусов и запекайте еще 45 – 50 минут.

Мясной рулет с томатомМясной рулет с томатом  Мясной рулет с томатомМясной рулет с томатом

Готовый мясной рулет смажьте еще немного томатным кетчупом и оставьте отдохнуть 15 минут.

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг