ТЕХПОРТ
Кулинарный калькулятор

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

Опубликовано: 26-12-2015, 06:15
Просмотров: 549
  • 100

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

Необходимые ингредиенты:


- 800 г. свеклы (маленьких);

- 1 ст. ложка бальзамического уксуса;

- оливкового масла;

- 250 г. свежей рикотты;

- 1 лимон (сок и цедра);

- морская соль;

- свежемолотый черный перец;

- 3 ст. ложки свежего базилика (соус «песто»).


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Свеклу промойте и выложите на противень, смазанный оливковым маслом, закройте фольгой. Запекайте в течении 45 – 60 минут.

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

 Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

Готовую свеклу остудите и очистите. Нарежьте на маленькие четвертинки и выложите на сервировочное блюдо. Полейте дольки бальзамическим уксусом, приправьте перцем и щепоткой соли.

 

В кухонном комбайне взбейте рикотту с лимонным соком и оливковым маслом. Посолите, поперчите и продолжайте взбивать.

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»  Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»

Положите на свеклы взбитую массу и сверху украсьте соусом песто и оливковым маслом. 


Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг