Тальятелле и фрикадельки с томатами

Тальятелле и фрикадельки с томатами

Тальятелле и фрикадельки с томатами

Необходимые ингредиенты:


Для пасты:

- 6 свиных колбасок (итальянские);

- 250 г. помидоров черри;

- 50 г. свежих листьев базилика;

- 500 г. тальятелле (паста);

- 100 г. пармезана (натертого);

Для соуса:

- 600 г. томатного соуса;

- 1/2 ч. ложки семян укропа;

- 50 г. оливкового масла;

- 2 зубка чеснока;

- веточка базилика;

- 1 ст. ложка бальзамического уксуса.


Способ готовки:


Колбаски очистите от оболочки и из фарша сформируйте маленькие шарики, размером с грецкий орех. Отправьте шарики в холодильник на 30 минут.

Тальятелле и фрикадельки с томатами

 

В большой сковороде разогрейте масло и обжарьте фрикадельки до золотисто – коричневого цвета. Выложите их в тарелку.

Тальятелле и фрикадельки с томатами

 

В кастрюльке отварите пасту, согласно инструкции.

Тальятелле и фрикадельки с томатами

 

В сковороде, где жарили фрикадельки, обжарьте в масле: чеснок, семя укропа, томатный соус, стакан воды и веточку базилика.

Тальятелле и фрикадельки с томатами

Тушите соус в течении 30 минут. Далее, удалите базилик и приправьте солью и перцем. Переложите фрикадельки и добавьте разрезанные пополам помидорки черри и ложку бальзамического уксуса. Варите еще 5 минут. Добавьте пасту и приправьте пармезаном.

Тальятелле и фрикадельки с томатами

Перед подачей украсьте рубленым базиликом.

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх