YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Томатный соус с овощами

Опубликовано: 3-01-2016, 04:39
Просмотров: 513
  • 100

Томатный соус с овощами

Томатный соус с овощамиТоматный соус с овощами

Рецепт взят из итальянской кухни. Этот соус отлично сочетаются с пастой и макаронами, так же его добавляют к мясным блюдам.


Необходимые ингредиенты:


- 1,5 кг. помидор маленьких сортов;

- 50 мл. оливкового масла;

- 1 луковица (мелко порезанная);

- 1 морковка;

- пара веточек сельдерея (мелко порезанного);

- 2 лавровых листа;

- морская соль (крупная).


Способ приготовления:


В кухонном комбайне пюрируйте помидоры, а также отдельно измельчите: лук, морковь и сельдерей.

Томатный соус с овощамиТоматный соус с овощами

 Томатный соус с овощамиТоматный соус с овощами  Томатный соус с овощамиТоматный соус с овощами

 

В кастрюле нагрейте оливковое масло на среднем огне и добавьте измельченные овощи (кроме помидор). Варите около 10 минут, затем добавьте томаты и лавровый лист. Соус посолите и приправьте перцем, тушите на небольшом огне 45 минут.

Томатный соус с овощамиТоматный соус с овощами

Затем удалите лавровый лист. Попробуйте соус на соль и перец, при необходимости добавьте.

 

Перелейте горячий соус в кипяченую банку и храните в холодильнике.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг