Пюре из свеклы

Пюре из свеклы

Пюре из свеклы

Необходимые ингредиенты:


- 6 маленьких свекл;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 маленький перец чили (измельченный и без семечек);

- 250 г. греческого йогурта или обезжиренной сметаны;

- 3 ст. ложки оливкового масла + для украшения;

- 2 ст. ложки гранатового сока;

- 1 ст. ложка пряных специй;

- щепотка соли;

- 2 ст. ложки дробленого фундука;

- 2 ст. ложки сыра фета;

- 2 луковицы (нашинкованных);

- 2 ст. ложки семян граната.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Свеклу промойте и оберните каждую фольгой. Разложите на противне и отправляйте в разогретую духовку на один час, пока не станет мягкой.

Готовую свеклу остудите, почистите и нарежьте дольками. В кухонном комбайне измельчите свеклу, добавьте перец, чеснок, йогурт, оливковое масло, гранатовый сок и специи.

Пюре из свеклы  Пюре из свеклы

 

Хорошенько пюрируйте массу и посолите по вкусу. Выложите пюре на блюдо. Сверху украсьте орехами, сыром, зернами граната и зеленью.

Пюре из свеклы

Полейте оливковым маслом и подавайте к столу. 


Приятного аппетита! 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Салат из свеклы с рикоттой и соусом «песто»
Необходимые ингредиенты: - 800 г. свеклы (маленьких); - 1 ст. ложка бальзамического уксуса; - оливкового масла; - 250 г. свежей рикотты; - 1 лимон (сок и цедра); - морская соль; - свежемолотый черный перец; - 3 ст. ложки свежего базилика (соус «песто»).
Салат – свекольная нарезка
Необходимые ингредиенты: - 2 шт. красной свеклы; - 2 шт. желтой свеклы; - 1 ст. ложка оливкового масла; - 2 ст. ложки козьего сыра; - 1 ст. ложка красного винного уксуса; - семечки тыквы (очищенные и обжаренные).
Карпаччо из свеклы
Необходимые ингредиенты: - 4 маленькие свеклы; - 1 литр красного винного уксуса; - 1 стакан сахарной пудры; - пучок тимьяна; - 2 лавровых листа; - 1 апельсин (цедра и сок) + 1 апельсин (сегменты); - 2 см. свежего имбиря (тонко порезанного); - 1 палочка корицы; - 1 анис; - 40 г. грецкого ореха; - 60
Свекольный салат с сыром и чесноком
Неприхотливый рецепт приготовления острого салата из отварной свеклы с сыром и чесноком. Салат украшается консервированным горошком и свежей зеленью укропа. Салат получается очень ярким и легким по вкусу, поэтому его можно смело ставить на праздничный стол.
Свекольный суп – пюре
Необходимые продукты: - 2 средних свеклы; - 2 больших картофеля; - 1 головка лука; - 1 ч. ложка тимьяна; - масло оливковое; - соль и перец.

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocent
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх