Кулинарный калькулятор
Лимонный пудинг
Опубликовано: 7-01-2016, 07:11
Просмотров: 551
  • 100

Лимонный пудинг

Лимонный пудингЛимонный пудинг

Необходимые ингредиенты:


- 3 яйца (разделенных);

- 75 г. сахарной пудры + 2 ст. ложки;

- 250 мл. молока;

- 2 ст. ложки сливок;

- 2 лимона (сок и цедра);

- 75 г. муки;

- щепотка соли (винный камень).

- сливки для украшения.

Для гарнира:

- 450 г. замороженной ягоды (черника);

- 75 г. сахарной пудры;

- 1 лимон (сок);

- 3 ст. ложки воды.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов, приготовьте форму или блюдо для выпекания, смажьте его маслом.

Разделите белки и желтки. Желтки взбейте с 75 г. сахарной пудры, добавьте молоко, сливки, лимонный сок и цедру.

Лимонный пудингЛимонный пудинг

Затем положите муку и взбейте массу. Белки взбейте отдельно с винным камнем или щепоткой соли, до появления пиков. Далее добавьте 2 ст. ложки сахарной пудры, взбивайте до однородной консистенции. Соедините обе массы и переложите в подготовленную форму. Выпекайте 30 – 35 минут, пока не появится золотистый цвет.

 

Ягоду разморозьте и смешайте с пудрой и лимонным соком, подлейте воды и варите на среднем огне 15 минут.

Лимонный пудингЛимонный пудинг  Лимонный пудингЛимонный пудинг  Лимонный пудингЛимонный пудинг

 

Готовый пудинг украсьте сливками и ягодами.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг