Паста с креветками и вялеными томатами

Паста с креветками и вялеными томатами

Паста с креветками и вялеными томатами

Необходимые ингредиенты:


- 500 г. длинных витых макарон («фузилли»);

- щепотка соли и черного перца;

- 2 зубчика чеснока;

- щепотка чили;

- 400 г. очищенных креветок;

- 1 стакан белого вина;

- 12 ломтиков вяленых помидор;

- цедра лимона;

- горсть рукколы или любой другой зелени (порезанной).


Как приготовить:


В подсоленной воде отварите «фузилли», согласно инструкции, до состояния готовки «аль денто». Отложите немного воды, в которой варились спагетти, для соуса.

Паста с креветками и вялеными томатами

 

Чеснок обжарьте в масле до золотистого цвета. Вяленые помидоры пюрируйте в блендере, у вас получится ароматная томатная паста.

Паста с креветками и вялеными томатами

 

В отдельную кастрюлю налейте воды и добавьте 3 ст. ложки масла. Добавьте жареный чеснок, чили, вино, томатную пасту и наконец креветки. Варите в течении нескольких минут, пока креветки не будут готовы.

Паста с креветками и вялеными томатами

 

Спагетти выложите в кастрюлю с креветками и перемешайте, дайте настояться пару минут. При необходимости вы можете добавить воды, оставшиеся от макарон.

Паста с креветками и вялеными томатами

 

Выложите пасту на сервировочное блюдо, посыпьте зеленью и цедрой лимона.

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх