Кулинарный калькулятор
Салат с зернами лебеды, кукурузой и фета
Категория: Салаты / Овощи
Опубликовано: 15-01-2016, 13:57
Просмотров: 348
  • 100

Салат с зернами лебеды, кукурузой и фета

Салат с зернами лебеды, кукурузой и фетаСалат с зернами лебеды, кукурузой и фета

Необходимые продукты:


- 1 чашка семян лебеды (киноа);

- 4 початка кукурузы;

- 200 г. черри;

- 1 авокадо (кубиком);

- пучок зеленого лука;

- 90 г. сыра фета;

- морская соль и молотый черный перец;

- листья базилика (измельченные).

Для соуса:

- 3 ст. ложки сока лайма;

- 50 мл. оливкового масла.


Как приготовить:


Соус: смешайте сок лайма и оливковое мало, приправьте солью и перцем.

В кастрюлю налейте две чашки воды и вскипятите. Лебеду промойте и положите в кастрюлю, варите на среднем огне 12 минут. За это время вода должна вся впитаться.

Салат с зернами лебеды, кукурузой и фетаСалат с зернами лебеды, кукурузой и фета

Снимите кастрюлю с огня и оставьте отдохнуть около 15 минут. 

Сковородку гриль разогрейте и обжарьте на ней початки кукурузы до появления характерного цвета. Остудите и про помощи острого ножа срежьте ядра в чашку.

Салат с зернами лебеды, кукурузой и фетаСалат с зернами лебеды, кукурузой и фета  Салат с зернами лебеды, кукурузой и фетаСалат с зернами лебеды, кукурузой и фета 

Добавьте в чашку с кукурузой отварную лебеду, помидоры и приправьте солью и перцем. Салат перемешайте и добавьте авокадо, порезанный лук, кусочки фета и базилик.

Салат с зернами лебеды, кукурузой и фетаСалат с зернами лебеды, кукурузой и фета

Полейте салат соусом и подавайте к столу.

 

Приятного аппетита!

 

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг