YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Песочный корж с лимонным щербетом

Категория: Выпечка / Мучное
Опубликовано: 15-01-2016, 16:08
Просмотров: 330
  • 100

Песочный корж с лимонным щербетом

Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом

Необходимые ингредиенты:


Для коржа:

- 130 г. сливочного масла (размягченного);

- 60 г. сахарной пудры + для посыпки;

- 130 г. пшеничной муки;

- 60 г. рисовой муки;

- щепотка соли;

Для щербета:

- 2 ст. ложки сахара;

- 1 лимон (цедра).


Как приготовить:


В кухонном комбайне смешайте масло с сахаром пока масса не станет белой и пушистой. Добавьте пшеничную муку, рисовую муку и соль, продолжайте замешивать.

Готовое тесто переложите на рабочую поверхность и вымесите тесто руками. Приготовьте форму для запекания: смажьте ее маслом и присыпьте мукой. Разомните тесто по форме равномерным слоем и оформите пальцами края. Наколите вилкой дырочки и отправьте корж в холодильник на 30 минут.

Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом

 

Разогрейте духовой шкаф до 170 градусов.

Форму с тестом отправьте в духовку на 30 – 35 минут, до бледно – золотистого цвета.

Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом

 

Приготовьте щербет: в ступке смешайте сахар с лимонной цедрой, перетирайте пока масса не станет влажной.

Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом

 

Готовый корж присыпьте щербетом и сахарной пудрой. Подавайте охлажденным.

Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом  Песочный корж с лимонным щербетомПесочный корж с лимонным щербетом

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг