Мини кексы лимонные

Мини кексы лимонные

Мини кексы лимонные

Необходимые ингредиенты:


Для кексов:

- 125 г. сливочного масла (размягченного);

- 175 г. сахарной пудры;

- 2 яйца;

- 1 лайм (цедра);

- щепотка соли;

- 170 г. муки;

- 1 ч. ложка разрыхлителя;

- 4 ст. ложки пахты (кефира).

Для сиропа:

- 1/4 стакана сока лайма;

- 90 г. сахарной пудры.


Как приготовить:


Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов и приготовьте формочки для кексов, смажьте их маслом.

В кухонном комбайне смешайте масло с сахаром, добавьте яйца и цедру лайма, продолжайте взбивать. Уменьшите скорость и насыпьте муку, разрыхлитель и щепотку соли. Готовое тесто разложите по формочкам и отправляйте в духовку на 25 минут.

Приготовьте сироп. Нагрейте в кастрюле сок лайма и сахарную пудру, пока пудра полностью не раствориться.

Мини кексы лимонные

 

После истечения времени выпечки достаньте кексы и сразу же проткните их шпажками и полейте горячим сиропом.

Мини кексы лимонные

Оставьте их напитаться около 15 минут и выньте из формочек, если кексы совсем остынут их будет сложнее вынимать. Перед подачей украсьте кексы мелко натертой цедрой лайма.

Мини кексы лимонные

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх