Кулинарный калькулятор
Торт с солодовым экстрактом
Категория: Рецепты / Торты
Опубликовано: 24-01-2016, 07:09
Просмотров: 929
  • 100

Торт с солодовым экстрактом

Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом

Необходимые продукты:


Для теста:

- 2 стакана сахара;

- 1,7 стакана муки;

- 3/4 стакана какао – порошка;

- 1,5 ч. ложки разрыхлителя;

- 1,5 ч. ложки соды;

- щепотка соли;

- 2 яйца;

- 1 стакан молока;

- 1/2 стакана растительного масла (виноградной косточки);

- 1 ст. ложка экстракта солода;

- 1 стакан кипятка.

Для глазури:

- 250 г. сахарной пудры;

- 1 ч. ложка какао – порошка;

- 2 ст. ложки экстракта солода;

- 125 г. сливочного масла (размягченного);

- 2 ст. ложки кипятка.

Украшение:

- 300 мл. взбитых сливок;

- 1 пачка орешек в шоколаде (Maltesers).


Процесс готовки:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте две формы для выпекания, промажьте их маслом или выстелите пергаментной бумагой.

Просейте муку, сахар, какао, разрыхлитель, соду и соль.

Отдельно взбейте миксером: яйца, молоко, масло и ваниль. Соедините обе массы и перемешивайте до однородной консистенции.

Смешайте солодовый экстракт и воду, перемешивайте до однородности. Влейте солодовую воду в тесто и перемешайте. Готовое тесто распределите по формочкам и отправьте в духовой шкаф на 30 – 35 минут. Остудите коржи на решетке.

Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом

 Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом

 

В тоже время приготовьте глазурь: взбейте масло с сахарной пудрой и добавьте какао – порошок. Экстракт солода перемешайте с водой и соедините с глазурью. Продолжайте взбивать до пастообразной консистенции.

Соберите торт. На подготовленное блюдо положите корж и смажьте его взбитыми сливками.

Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом  Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом  Торт с солодовым экстрактомТорт с солодовым экстрактом

Затем положите другой корж и распределите глазурь. Украсьте торт шоколадными шариками и охладите в холодильнике не менее 30 минут.

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг