Кулинарный калькулятор
Марокканский кускус с томатами черри
Опубликовано: 26-01-2016, 08:42
Просмотров: 439
  • 100

Марокканский кускус с томатами черри

Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри

Необходимые ингредиенты:


- 1 красная луковица;

- 1/2 ч. ложки меда;

- 1/2 ч. ложки смеси пряных специй;

- морская соль по вкусу;

- щепотка свежемолотого черного перца;

- 1 ст. ложка изюма;

- 300 г. помидоров черри;

- 250 г. кускус;

- 400 мл. кипяченой воды;

- 20 г. сливочного масла;

- щепотка молотого тмина;

- 1 зубик чеснока (измельченного);

- 1 ст. ложка обжаренного миндаля (измельченного);

- горсть мяты, петрушки, кориандра;

- 1 лимон (сок);

- оливковое масло.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 150 градусов.

Приготовьте небольшой лоток для запекания. Разложите в нем кускус, посолите и полейте слегка оливковым маслом. Залейте сверху кипящей водой, накройте фольгой и отложите на 10 минут. Затем отправьте кускус в духовку на 15 минут. По истечении времени выньте лоток и остудите.

Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри

 

В сковородке обжарьте на оливковом масле порезанный лук и чеснок, добавьте мед, соль и специи. Тушите на среднем огне около 15 минут, пока лук не приобретет карамельный цвет. Снимите с огня и выложите изюм. Отложите.

Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри  Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри

 

Разогрейте сковородку гриль, положите томаты и полейте сверху оливковым маслом. Перемешайте помидоры и зажаривайте в течении нескольких минут. Слегка обугленные помидоры снимите с огня и остудите.

Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри

 

Соберите кускус. В большую чашку положите кускус, томаты, лук, орехи и посыпьте свежей зеленью.

Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри  Марокканский кускус с томатами черриМарокканский кускус с томатами черри

Полейте слегка оливковым маслом и лимонным соком.

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг