YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Салат с инжиром и ветчиной

Опубликовано: 27-01-2016, 09:19
Просмотров: 381
  • 100

Салат с инжиром и ветчиной

Итальянский салат наиболее характерный для южной части. Сочетание таких негармоничных продуктов как инжир и прошутто отличное объединяет медово горчичный соус. Изюминкой этого салата является голубой сыр «рокфор».Салат с инжиром и ветчинойСалат с инжиром и ветчиной

Необходимые ингредиенты:


Для салата:

- 4 ломтика белого хлеба;

- 6 шт. свежего инжира;

- 100 г. голубого сыра (рокфор, дор – блю, горгонзола);

- 150 г. грецких орехов (половинки);

- 100 г. пармской ветчины «прошутто»;

- горсть свежей зелени.

Для медово – горчичного соуса:

- 1 ч. ложка дижонской горчицы;

- 2 ч. ложки меда;

- 1 ст. ложка лимонного сока;

- 3 ст. ложки оливкового масла;

- щепотка морской соли;

- щепотка свежемолотого черного перца.


Как приготовить:


Приготовьте соус: смешайте все ингредиенты для соуса.

Приготовьте салат.

Разогрейте сковородку гриль на сильном огне. Обжарьте ломтики хлеба с двух сторон.

Салат с инжиром и ветчинойСалат с инжиром и ветчиной

 

Разрежьте инжир пополам и обжарьте на гриле разрезанной стороной вниз.

Салат с инжиром и ветчинойСалат с инжиром и ветчиной

 

Обжарьте половинки грецкого ореха.

Салат с инжиром и ветчинойСалат с инжиром и ветчиной

 

На большое блюдо положите ломтики хлеба и инжир. Добавьте тонко нашинкованную ветчину, орехи, кусочки сыра и посыпьте свежей зеленью.

Салат с инжиром и ветчинойСалат с инжиром и ветчиной

Полейте салат соусом и подавайте к столу.

 


Приятного аппетита!


Совет!

При желании можно разнообразить салат виноградом без косточек, кунжутом и листьями свежей мяты.


Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг