ТЕХПОРТ
Кулинарный калькулятор

Торт ванильный с ореховым кремом

Категория: Рецепты / Торты
Опубликовано: 29-01-2016, 14:02
Просмотров: 545
  • 100

Торт ванильный с ореховым кремом

Торт ванильный с ореховым кремомТорт ванильный с ореховым кремом

Необходимые ингредиенты:


Для теста:

- 225 г. сливочного масла;

- 2 стакана сахарной пудры;

- 1 стакан молока (теплого);

- 2 ч. ложки ванильного экстракта;

- 3 стакана пшеничной муки;

- 1 ст. ложка разрыхлителя;

- 5 яичных белков.

Для крема:

- 150 г. взбитых сливок;

- 170 г. сливочного сыра;

- 70 г. масла ореха кешью;

- 1/2 стакан сахарной пудры;

- 3 ст. ложки меда;

- 2 ч. ложки ванильного экстракта.

Для шоколадной поливки:

- 100 г. темного шоколада;

- 50 г. сливок.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте круглые формы для выпекания, смажьте их маслом или выстелите пергаментной бумагой.

Взбейте миксером масло с сахарной пудрой. Продолжайте взбивать около 5 - 6 минут, пока масса не станет пушистой и однородной.

Смешайте молоко и ваниль.

Смешайте муку и разрыхлитель.

В отдельной емкости взбейте белки до появления пиков. Далее соедините все массы (небольшими порциями) в чашке и перемешайте до однородной консистенции. Следите за тем, чтобы тесто оставалось пушистым. Разделите его на три равные части и испеките коржи. Выпекайте в течении 20 – 25 минут, готовность проверяйте зубочисткой. Остудите и охладите коржи.

Торт ванильный с ореховым кремомТорт ванильный с ореховым кремом

 

Приготовьте крем.

Взбейте сливки до появления мягких пиков. Отдельно взбейте сливочный сыр и соедините с остальными ингредиентами. Затем небольшими порциями перемешайте со сливками.

Торт ванильный с ореховым кремомТорт ванильный с ореховым кремом

 

Приготовьте шоколадную глазурь.

На паровой бане растопите кусочки шоколада и сливки, перемешайте.

Соберите торт.

На сервировочную тарелку положите первый корж промажьте кремом. Сложите все коржи и промажьте остатками крема сверху и по бокам. Полейте сверху, по краю торта шоколадной глазурью.

Торт ванильный с ореховым кремомТорт ванильный с ореховым кремом  Торт ванильный с ореховым кремомТорт ванильный с ореховым кремом

Охладите торт в холодильнике и подавайте к столу.

 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг