YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Салат с анчоусами и оливками

Категория: Салаты / Овощи
Опубликовано: 1-02-2016, 10:35
Просмотров: 401
  • 100

Салат с анчоусами и оливками

Салат с анчоусами и оливкамиСалат с анчоусами и оливками

Необходимые продукты:


- 2 ст. ложки бальзамической глазури (можно уварить бальзамический уксус);

- 100 г. маслин (порезанные мелко);

- четверть стакана петрушки (мелко порезанной);

- 3 шт. анчоусы (мелко измельченные);

- 2 ст. ложки каперсов (сполоснутые и обсушенные);

- 1 зубок чеснока (измельченный);

- 8 листьев базилика (измельченные);

- щепотка черного перца;

- 100 г. оливкового масла;

- 500 г. маленьких томатов.


Процесс приготовления:


В большой чашке смешайте оливки, анчоусы, петрушку, каперсы, чеснок, базилик и оливковое масло. Перемешайте и отложите.

Салат с анчоусами и оливкамиСалат с анчоусами и оливками

 

Томаты порежьте тонкими кусочками и добавьте к салату. Перемешайте салат и приправьте черным перцем. Полейте сверху бальзамической глазурью, если у вас нет глазури, то можно приготовить из бальзамического уксуса. Налейте около 80 – 10 мл. уксуса в кастрюльку и варите на среднем огне 20 минут. Масса должна уменьшиться более чем наполовину.

Салат с анчоусами и оливкамиСалат с анчоусами и оливками

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг