YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Картофельный суп – пюре

Категория: Супы / Картофель / Овощи
Опубликовано: 3-02-2016, 14:43
Просмотров: 313
  • 100

Картофельный суп – пюре

Картофельный суп – пюреКартофельный суп – пюре

Необходимые продукты:


- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 6 шт. лука – порея (белой части);

- 4 средних картофелины;

- 1 луковица;

- 1 стебель сельдерея;

- 2 зубчика чеснока (измельченного);

- веточка тимьяна;

- соль и черный перец по вкусу;

- 2 ст. ложки сливок (гарнир);

- зеленый лук (гарнир).


Как приготовить:


Порежьте маленькими кубикам: картофель, луковицу и стебель сельдерея.

В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук – порей и чеснок, затем добавьте порезанные овощи. Перемешайте, накройте крышкой и тушите в течении 10 минут.

Залейте овощи водой, так чтобы слегка прикрывало и положите веточку тимьяна. Приправьте суп по вкусу и варите на среднем огне еще 15 минут.

Картофельный суп – пюреКартофельный суп – пюре  Картофельный суп – пюреКартофельный суп – пюре

 

По истечении времени выньте тимьян и пюрируйте суп блендером. Готовый суп разлейте по тарелочкам, украсьте сливками и зеленым луком.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг