Индюшачьи ножки

Индюшачьи ножки

Индюшачьи ножки

Необходимые ингредиенты:


Для маринада:

- 2 л. холодной воды;

- 3 ст. ложки морской соли;

- 3 ст. ложки сахарной пудры;

- 3 ст. ложки коричневого сахара;

- 1 ст. ложки приправы для мяса;

- 1 листочек лавра.

Для обсыпки:

- 1 ст. ложка молотого красного перца;

- 1 ч. ложка приправы для мяса;

- 1 ч. ложка паприки;

- 1 ч. ложка лукового порошка;

- щепотка соли.


Процесс приготовления:


Маринад.

В большой кастрюле смешайте: воду, соль, сахарную пудру, коричневый сахар, специи и лавр. Нагрейте маринад до кипения и снимите с огня. Остудите и перелейте в большой контейнер с кубиками льда. Положите в ледяной маринад индейку и уберите в холодильник на 4 – 6часов (можно на ночь).

Индюшачьи ножки  Индюшачьи ножки

 

Нагрейте духовой шкаф до 200 градусов.

Смешайте сухие ингредиенты.

Индюшачьи ножки

 

Ножки индейки промойте под струей холодной воды и протрите салфетками насухо. Обваляйте ножки в приправе, постарайтесь чтобы специи попали под кожу.

Индюшачьи ножки  Индюшачьи ножки

 

Приготовьте форму или лоток для запекания, смажьте его маслом. Разложите ножки в форме и отправляйте в духовку, запекайте около одного часа. Подавайте горячими, а для удобства оберните нижнюю часть фольгой.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх