YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Салат из свеклы и апельсина

Опубликовано: 14-02-2016, 13:24
Просмотров: 505
  • 100

Салат из свеклы и апельсина

Очень яркий и полезный салат, в нем сбалансированный состав витаминов и нету майонеза. Несочетаемые фрукты и овощи гармонично объединены цитрусовой заправкой. Пропорции для этого салата можно регулировать по вашему желанию.
Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина

Необходимые ингредиенты:


- миндальные орешки;

- руккола;

- авокадо;

- желтая свекла (отварная);

- апельсины (красных сортов: тарокко, моро, сангвинелло);

- сыр пармезан (натертый хлопьями).

Заправка:

- 1/4 стакана оливкового масла;

- 1 ст. ложка апельсиновой цедры;

- 1 ст. ложка лимонной цедры;

- 2 ст. ложки апельсинового сока;

- 1 ст. ложка лимонного сока;

- 3 ст. ложки красного винного уксуса;

- 1 ст. ложка лук – шалот (измельченного);

- соль и черный перец по вкусу.


Способ приготовления:


Отварите свеклу до готовности, почистите и нарежьте маленькими кубиками.

Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина

 Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина

 

Апельсины разделите на дольки и снимите пленку, авокадо порежьте ломтиками.

Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина  Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина

 

В большую тарелку положите промытую и обсушенную рукколу, кусочки свеклы. Апельсина, авокадо и миндаль.

Приготовьте заправку. В чашке взбейте венчиком все ингредиенты для заправки.

Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина  Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина  Салат из свеклы и апельсинаСалат из свеклы и апельсина

 

Приправьте салат заправкой и аккуратно перемешайте, сверху посыпьте хлопья пармезана и подавайте к столу.

 

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг