Кулинарный калькулятор
Панкейки с патокой и имбирем
Категория: Выпечка / Молочные
Опубликовано: 18-02-2016, 07:09
Просмотров: 389
  • 100

Панкейки с патокой и имбирем

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Необходимые ингредиенты:


- 1 стакан молока;

- 1/2 стакана патоки;

- 2 ч. ложки имбиря (мелко натертого);

- 4 яйца (разделите на белки и желтки);

- 140 г. муки;

- щепотка соли;

- 1,5 ч. ложки разрыхлителя;

- щепотка корицы;

- щепотка молотой гвоздики;

- растительное масло для обжарки.


Как приготовить:


Разогрейте сковородку или сотейник, на среднем огне. Готовить панкейки следует подольше, так как они могут подгорать.

Взбейте миксером: молоко, яичные желтки, имбирь и патоку в отдельной чашке.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Смешайте все сухие ингредиенты и соедините с молочной массой.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Отдельно взбейте миксером белки, до появления крепкой пенки.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Небольшими порциями смешайте белки с основным тестом.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Будет очень хорошо если основное тесто с белковой массой промешается не однородно.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

На разогретую сковородку налейте растительное масло и обжарьте панкейки с двух сторон, до появления золотистой корочки.

Панкейки с патокой и имбиремПанкейки с патокой и имбирем

Не забывайте жарить на слабом огне, чтобы они успели прожариться и не подгореть.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг