Кекс из сладкого картофеля

Кекс из сладкого картофеля

Кекс из сладкого картофеля

Необходимые продукты:


- 4 яйца;

- 1,5 – 2 стакана сахар;

- 1 1/4 стакана растительного масла;

- 1 ч. ложка ванильного экстракта;

- 2 ч. ложки соды;

- 2 ч. ложки разрыхлителя;

- 2 ч. ложки молотой корицы;

- щепотка молотой гвоздики;

- щепотка имбиря;

- 1,5 - 2 стакана измельченного батата (1 большой картофель);

- 1 горсть грецких орехов (крупно порубленные и обжаренные).


Порядок готовки:


Нагрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте большую формочку для кекса, смажьте ее маслом и присыпьте мукой.

Смешайте в емкости: муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.

Отдельно взбейте миксером: масло, сахар, ваниль и яйца.

Соедините обе массы и хорошенько перемешайте.

Кекс из сладкого картофеля  Кекс из сладкого картофеля

 

Далее положите в тесто измельченный батат и поджаренные грецкие орешки. Перемешайте тесто лопаткой и выложите в приготовленную форму.

Кекс из сладкого картофеля

Выпекайте 55 – 60 минут, степень готовности проверяйте зубочисткой.

Приготовленный кекс можете обсыпать пудрой или приготовить глазурь из сахарной пудры (1 стакан) и кленового сиропа (1/2 стакана).

Кекс из сладкого картофеля  Кекс из сладкого картофеля

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх