YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностями

Категория: Рецепты / Мясо / Мясные
Опубликовано: 20-02-2016, 13:49
Просмотров: 309
  • 100

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностями

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями

Необходимые ингредиенты:


- 2,5 кг. бараньей ноги;

- 125 мл. сметаны;

- 2 зубчика чеснока (измельчить);

- 3 см. кусочек свежего имбиря (мелко натереть);

- 2 ч. ложки смеси индийских пряностей (Гарам Масала);

- 1 ч. ложка молотого тмина;

- щепотка молотой корицы.


Как приготовить:


Смешайте в чашке сметану, чеснок, имбирь и все специи, приправьте солью и перцем.

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями

На бараньей мякоти сделайте ножом насечки и промажьте ножку полученным маринадом.

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями

Разогрейте духовой шкаф до 200 градусов. Приготовьте лоток для запекания, смажьте его маслом.

Тушите баранину в течении 30 минут, затем убавьте температуру до 150 градусов и продолжайте жарить еще 2 часа. Готовую ножку выньте из духовки и оставьте отлежаться около 15 минут.

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями

На гарнир можно приготовить жареный картофель с куркумой и салатом из свежего редиса.

 

Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями  Баранья нога, запеченная с индийскими пряностямиБаранья нога, запеченная с индийскими пряностями

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг