Пицца на жидком тесте

Пицца на жидком тесте

Если вы никогда не пробовали приготовить пиццу на жидком тесте, то сегодня у вас есть прекрасный шанс осуществить давнюю мечту. Удивительно, но пицца, приготовленная по этому рецепту, отличается особенным, ни с чем несравнимым вкусом. Роскошное, мягкое и нежное тесто для пиццы с сочной и вкусной начинкой не может не радовать! Мало времени? – не беда! Возьмите на заметку этот незатейливый рецепт, ведь он всегда получается на славу! Как приготовить пиццу, читайте далее.
Пицца на жидком тесте
Состав:
 • мука общего назначения – 1,5 ст.;
 • 250 мл кефира;
 • 2 яйца высшей категории;
 • 10 гр. мелкой соли класса «Экстра»;
 • 5 гр. фасованного белого сахара;
 • 6 гр. чайной соды;
 • немного душистого черного перца для пикантности (2 щепотки).
Начинка:
 • 100 гр. вареной (молочной) колбасы;
 • 2 больших томата;
 • 300 гр. сыра;
 • огурцы маринованные, домашней засолки – 2–3 шт.;
 • 1 луковица;
 • салатный майонез;
 • мороженая зелень.

Шаги приготовления:

1. На первоначальном этапе необходимо тщательно перемешать яйца с солью, сахаром и черным перцем. Желательно использовать черный душистый перец горошком, поскольку он придает пицце еще более пикантный вкус и аромат.

Пицца на жидком тесте

2. В указанную выше смесь добавить теплый кефир. Погасить уксусом пищевую соду и добавить к остальным продуктам.

Пицца на жидком тесте

Хорошо вымесить тесто деревянной лопаткой. Комочков быть не должно!

Пицца на жидком тесте

3. На следующем этапе добавить муку общего назначения.

Пицца на жидком тесте

Все это время непрерывно помешивать тесто. В процессе замеса оно станет похожим на однородную густую сметану.

Пицца на жидком тесте

4. Пока разогревается духовка, смазать форму для выпекания маслом и вылить тесто.
Далее, можно приступить к приготовлению начинки.

Пицца на жидком тесте

5. Вареную колбасу и огурцы домашней засолки нарезать кубиками.

Пицца на жидком тесте

6. Луковицу освободить от шелухи, помыть и нарезать маленькими кубиками.

Пицца на жидком тесте

7. Томаты помыть и нарезать небольшими ломтиками. Мороженую зелень порубить как можно мельче.

Пицца на жидком тесте

8. Выложить подготовленную начинку на тесто в следующем порядке: колбаса,

Пицца на жидком тесте

томаты,

Пицца на жидком тесте

лук, огурцы, зелень. Можно немного посолить.

Пицца на жидком тесте

9. Поверхность смазать майонезом и щедро посыпать сыром, предварительно натертым на терке.

Пицца на жидком тесте

Через 30 минут невероятно вкусная и ароматная пицца будет готова.

Пицца на жидком тесте

Нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдца.

Пицца на жидком тесте

Приятного чаепития!
Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх