Кулинарный калькулятор
Пицца на жидком тесте
Категория: Рецепты / Выпечка
Опубликовано: 26-02-2016, 05:38
Просмотров: 3654
  • 100

Пицца на жидком тесте

Если вы никогда не пробовали приготовить пиццу на жидком тесте, то сегодня у вас есть прекрасный шанс осуществить давнюю мечту. Удивительно, но пицца, приготовленная по этому рецепту, отличается особенным, ни с чем несравнимым вкусом. Роскошное, мягкое и нежное тесто для пиццы с сочной и вкусной начинкой не может не радовать! Мало времени? – не беда! Возьмите на заметку этот незатейливый рецепт, ведь он всегда получается на славу! Как приготовить пиццу, читайте далее.
Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте
Состав:
 • мука общего назначения – 1,5 ст.;
 • 250 мл кефира;
 • 2 яйца высшей категории;
 • 10 гр. мелкой соли класса «Экстра»;
 • 5 гр. фасованного белого сахара;
 • 6 гр. чайной соды;
 • немного душистого черного перца для пикантности (2 щепотки).
Начинка:
 • 100 гр. вареной (молочной) колбасы;
 • 2 больших томата;
 • 300 гр. сыра;
 • огурцы маринованные, домашней засолки – 2–3 шт.;
 • 1 луковица;
 • салатный майонез;
 • мороженая зелень.

Шаги приготовления:


1. На первоначальном этапе необходимо тщательно перемешать яйца с солью, сахаром и черным перцем. Желательно использовать черный душистый перец горошком, поскольку он придает пицце еще более пикантный вкус и аромат.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

2. В указанную выше смесь добавить теплый кефир. Погасить уксусом пищевую соду и добавить к остальным продуктам.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

Хорошо вымесить тесто деревянной лопаткой. Комочков быть не должно!

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

3. На следующем этапе добавить муку общего назначения.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

Все это время непрерывно помешивать тесто. В процессе замеса оно станет похожим на однородную густую сметану.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

4. Пока разогревается духовка, смазать форму для выпекания маслом и вылить тесто.
Далее, можно приступить к приготовлению начинки.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

5. Вареную колбасу и огурцы домашней засолки нарезать кубиками.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

6. Луковицу освободить от шелухи, помыть и нарезать маленькими кубиками.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

7. Томаты помыть и нарезать небольшими ломтиками. Мороженую зелень порубить как можно мельче.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

8. Выложить подготовленную начинку на тесто в следующем порядке: колбаса,

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

томаты,

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

лук, огурцы, зелень. Можно немного посолить.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

9. Поверхность смазать майонезом и щедро посыпать сыром, предварительно натертым на терке.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

Через 30 минут невероятно вкусная и ароматная пицца будет готова.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

Нарезать на порционные кусочки, выложить на блюдца.

Пицца на жидком тестеПицца на жидком тесте

Приятного чаепития!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг