YVES ROCHER
Кулинарный калькулятор

Цветная капуста с фаршем и беконом

Категория: Блюда / Овощи / Мясные
Опубликовано: 26-02-2016, 08:51
Просмотров: 675
  • 100

Цветная капуста с фаршем и беконом

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Необходимые ингредиенты:


- 1 цветная капуста (800 – 900 г.);

- 800 г. мясного фарша (любого);

- 1 луковица;

- 50 г. жира топленого сала;

- 3 яйца;

- 1 ч. ложка горчицы;

- 2 – 3 ст. ложки панировочных сухарей;

- 100 г. бекона (тонкие полоски);

- майоран, паприка, тмин;

- 600 г. картофеля;

- 300 мл. голландского соуса (яичного);

- свежая петрушка (пара веточек);

- соль и перец по вкусу.


Как приготовить:


Промойте капусту, срежьте лишние листья и плодоножку. Отварите вилок в подсоленной воде в течении 10 – 12 минут. Удалите капусту из кастрюли, остудите и подождите пока она подсохнет.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Приготовьте фарш. Выложите мясо в чашку, добавьте яйцо, 2 – 3 ст. ложки панировочных сухарей, измельченный лук, соль и перец по вкусу. Затем положите понемногу специи, горчицу и перемешайте фарш руками.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

 Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов. Приготовьте форму или лоток для запекания.

Займитесь капустой. Распределите фарш равномерно вокруг капусты со всех сторон. Разгладьте фарш руками, чтобы получилось как можно аккуратнее и гладко.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Обмотайте тонкими ломтиками бекона и отправляйте в духовку, выпекайте около одного часа.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Картофель почистите и разрежьте на восемь частей, так они быстрей приготовятся. Вскипятите воду, посолите и положите аккуратно картофель и варите около 15 – 20 минут. Процедите готовый картофель.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Измельчите петрушку. Голландский соус разогрейте в маленькой кастрюльке или в микроволновке.

Соберите приготовленное блюдо.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом

Цветную капусту в фарше нарежьте на порционные части, положите на тарелку. Добавьте несколько долек картофеля, полейте соусом и украсьте петрушкой.

Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом  Цветная капуста с фаршем и бекономЦветная капуста с фаршем и беконом


 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг