Тыква запеченная с мясом и сыром

Тыква запеченная с мясом и сыром

Тыква запеченная с мясом и сыром

Необходимые ингредиенты:


- 1 тыква сквош орех;

- 4 веточки майорана;

- 3 стебля любистока;

- 4 веточки тимьяна;

- 400 г. мелко рубленой свинины (индейки);

- 1 красная луковица;

- 2 зубчика чеснока;

- 1 средняя морковь;

- 1 баночка или 200 г. томатов в собственном соку;

- 120 мл. мясного бульона;

- 2 ст. ложки оливкового масла;

- 80 – 100 г. сыра (натертого);

- щепотка орегано;

- соль и черный перец по вкусу.


Как приготовить:


Разогрейте духовой шкаф до 180 градусов.

Промойте тыкву и разрежьте ее пополам, положите половинки на противень, выстеленный пергаментной бумагой. Удалите семена ложкой и смажьте при помощи кисточки оливковым маслом. Посыпьте половинки тыквы солью и отправляйте в духовку на 35 – 40 минут. Если тыква начнет подгорать прикройте ее фольгой.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

Приготовьте начинку.

Измельчите лук и чеснок, морковку нарежьте маленькими кубиками, травы промойте и измельчите.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

На сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте рубленое мясо, приправьте солью и перцем. Затем добавьте измельченный лук, чеснок и морковь, перемешайте начинку и пожарьте еще пару минут.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

Затем выложите томаты, налете бульон и положите рубленую зелень. Перемешайте начинку и тушите на медленном огне пока жидкость не испариться.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

Тыквенные половинки остудите и при помощи ложки выскоблите немного мякоти. Добавьте эту мякоть к мясной начинке и перемешайте массу.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

Готовую начинку при необходимости приправьте солью или перцем и наполните тыквенные половинки.

Посыпьте сверху начинку тертым сыром и выпекайте в духовке 10 минут, пока не расплавится сыр.

Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром  Тыква запеченная с мясом и сыром

Подавайте тыкву сразу же, пока она горячая.


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх