Кулинарный калькулятор
Салат из моркови по-корейски
Опубликовано: 30-06-2015, 11:42
Просмотров: 1107
  • 100

Салат из моркови по-корейски

С тех пор как корейские салаты вошли в наше меню, почти у каждой хозяйки подобрался свой рецепт приготовления моркови по-корейски. Хочу предложить вам свой вариант.

Салат из моркови по-корейскиСалат из моркови по-корейски

Состав:

• 2 крупные моркови 
• 2 свежих огурца

• 1 луковица
• 3-4 зубчики чеснока
• соль, смесь молотого красного и черного перцев по вкусу
• 1 ст. л. уксуса 
• 1 ст. л. сахара
• 2-3 ст. л. соевого соуса
• 100 мл раст. Масла

Метод приготовления:

1. Морковь очистить, вымыть и натереть на терке для моркови по-корейски.
2. Полить морковь уксусом, добавить соль, сахар и обмять, чтобы выделился сок. Накрыть морковь крышкой и дать постоять.
З. Огурцы вымыть, нарезать соломкой или также натереть на терке для моркови по-корейски.
4. Добавить огурцы к моркови и тщательно перемешать.
5. Чеснок ОЧИСТИТЬ, пропустить через пресс и добавить его к салату. Влить соевый соус, приправить перцем и все перемешать.
6. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и слегка обжарить на раст. масле.
7. Залить салат горячим маслом с луком, перемешать и дать настояться.
Совет!

* Салат получится нежнее и быстрее пропитается, если морковь предварительно протушить. 
*Перед тем как натирать морковь, подержите ее несколько часов в холодной воде, в таком случае работать с ней станет гораздо легче.
*Если вы не любите лук, то растительное масло можно процедить.
 
Кушайте на здоровье!
Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг