Кулинарный калькулятор
Греческие вафли со шпинатом
Опубликовано: 8-03-2016, 06:06
Просмотров: 837
  • 100

Греческие вафли со шпинатом

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

Необходимые ингредиенты:

Для вафель:

- 200 г. свежего шпината;

- 3 куриных яйца;

- 60 г. сливочного масла (размягченного);

- 3 столовые ложки оливкового масла;

- 300 г. муки;

- 100 г. сыра фета (брынза);

- 1 горсть свежей мяты;

- 250 мл. воды.

Для дзадзики:

- 400 г. греческого йогурта;

- 1 небольшой огурец;

- 2 – 4 зубчика чеснока;

- 1 столовая ложка оливкового масла;

- немного белого винного уксуса;

- соль и перец по вкусу.


Как приготовить:


Соус дзадзики. Огурец помойте и очистите, разрежьте пополам, ужалите семена и натрите на крупной терке в чашку. Процедите через сито.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

В отдельной чашке смешайте: йогурт, выдавите чеснок, добавьте натертый огурец, ст. ложку оливкового масла и винный уксус.
Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом
Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом
Перемешайте все хорошенько, посолите и поперчите. Уберите в холодильник.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

Вафли. В кастрюлю налейте воду, посолите и вскипятите. Добавьте листья шпината и пробланшируйте около 2 минут. Процедите шпинат через сито и отложите.

Листья мяты промойте и мелко измельчите ножом.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

В большой чашке взбейте миксером: сливочное масло, щепотку соли, 3 ст. ложки оливкового масла. Продолжая взбивать введите по одному яйца.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

Затем добавьте муку, воду, фету, порезанный вареный шпинат и мяту. При необходимости приправьте солью и перцем по вкусу. Выпекайте вафли в электровафельнице в течении 4 – 5 минут.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом

Подавайте с соусом дзадзики.

Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом  Греческие вафли со шпинатомГреческие вафли со шпинатом 


Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг