Кулинарный калькулятор
Кордон Блю из телятины
Категория: Рецепт дня / Мясо / Мясные
Опубликовано: 14-03-2016, 05:22
Просмотров: 443
  • 100

Кордон Блю из телятины

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

Требуемые ингредиенты:


- 1 телячья вырезка (примерно 120 г.);

- 1 тонкий ломтик сыра;

- 1 пластик ветчины (или нежирного бекона);

- 1 яйцо;

- панировочные сухари;

- мука;

- 1/4 лимона;

- молоко;

- соль;

- черный перец;

- топленое масло.


Способ приготовления:


Телятину отбейте, посолите и поперчите. Возьмите ветчину и оберните ею сыр,

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

поместите на телячью отбивную и плотно оберните, избавившись от воздуха внутри.

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

Готовим панировку. В чашку налейте молоко, разбейте яйцо и взбейте венчиком, в другую чашку насыпьте муку, в третью – панировочные сухари.

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

Возьмите наш кордон блю и обваляйте сначала в муке, затем в яично – молочной смеси и наконец в панировочных сухарях.

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

Разогрейте сковороду с топленым маслом и обжарьте кордон блю на небольшом огне, до красивой хрустящей корочки.

Кордон Блю из телятиныКордон Блю из телятины

Подавайте к столу с ломтиком лимона. На гарнир подойдут макароны с томатами или что-нибудь другое на Ваш вкус.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Мы рекомендуем Вам зарегистрироваться либо зайти на сайт под своим именем.
Оставить комментарий
Ваше имя: *
Ваш e-mail: *
Полужирный Наклонный текст Подчёркнутый текст Зачёркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера
Введите показанное на изображении:
  Использование любых материалов, размещенных на сайте, запрещено. По всем вопросам обращаться к администрации сайта.      100Товаров.Ру - интернет-магазин багажа. Чемоданы. Сумки. Кейсы. Портфели.   Дешевый хостинг