Кордон Блю из телятины

Кордон Блю из телятины

Кордон Блю из телятины

Требуемые ингредиенты:


- 1 телячья вырезка (примерно 120 г.);

- 1 тонкий ломтик сыра;

- 1 пластик ветчины (или нежирного бекона);

- 1 яйцо;

- панировочные сухари;

- мука;

- 1/4 лимона;

- молоко;

- соль;

- черный перец;

- топленое масло.


Способ приготовления:

Телятину отбейте, посолите и поперчите. Возьмите ветчину и оберните ею сыр,

Кордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятины

поместите на телячью отбивную и плотно оберните, избавившись от воздуха внутри.

Кордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятины

Готовим панировку. В чашку налейте молоко, разбейте яйцо и взбейте венчиком, в другую чашку насыпьте муку, в третью – панировочные сухари.

Кордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятины

Возьмите наш кордон блю и обваляйте сначала в муке, затем в яично – молочной смеси и наконец в панировочных сухарях.

Кордон Блю из телятины  Кордон Блю из телятины

Разогрейте сковороду с топленым маслом и обжарьте кордон блю на небольшом огне, до красивой хрустящей корочки.

Кордон Блю из телятины

Подавайте к столу с ломтиком лимона. На гарнир подойдут макароны с томатами или что-нибудь другое на Ваш вкус.

 

Приятного аппетита!

Поделиться рецептом:

Рекомендуем

Для подписки на новые рецепты введите свой email адрес:

0 комментариев

Войти через
  • bowtiesmilelaughingblushsmileyrelaxedsmirk
    heart_eyeskissing_heartkissing_closed_eyesflushedrelievedsatisfiedgrin
    winkstuck_out_tongue_winking_eyestuck_out_tongue_closed_eyesgrinningkissingstuck_out_tonguesleeping
    worriedfrowninganguishedopen_mouthgrimacingconfusedhushed
    expressionlessunamusedsweat_smilesweatdisappointed_relievedwearypensive
    disappointedconfoundedfearfulcold_sweatperseverecrysob
    joyastonishedscreamtired_faceangryragetriumph
    sleepyyummasksunglassesdizzy_faceimpsmiling_imp
    neutral_faceno_mouthinnocentcvetok
X

Зарегистриваться
/Войти

Наверх